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納米SiO2、TiO2改性PVA基液體石蠟復合涂膜保鮮包裝材料
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 198 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 馬龍俊，劉 瑤，章建浩
關鍵詞: 聚乙烯醇(PVA)；液體石蠟；納米SiO2；納米TiO2；涂膜材料；成膜透濕率
摘要:

為降低聚乙烯醇(PVA)基涂膜保鮮包裝材料成膜透濕性，采用液體石蠟乳化與PVA復配，應用響應面試驗方法研究添加液體石蠟和納米SiO2、TiO2改性對PVA基復合涂膜包裝材料成膜透濕性能的交互作用及影響。結果表明：添加液體石蠟和納米SiO2、TiO2改性可有效降低PVA基涂膜包裝材料的透濕性能，優(yōu)化組成膜透濕率(14.578g/(m2·h))比對照組(不加納米材料PVA基液體石蠟復合膜)降低了26.02%(P＜0.05)；納米SiO2與納米TiO2和液體石蠟對成膜透濕率有顯著的交互作用，隨著納米SiO2添加量的增加，復合涂膜材料成膜透濕率隨著納米TiO2比例的適當增大或液體石蠟的比例的適當減小而降低。

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