XXX波多野结衣苍井空,国产精品999,国产在线拍揄自揄拍无码视频

領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2009年第30卷01期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

罐藏糖醋黃瓜的研制

內(nèi)容: 1．罐裝糖醋黃瓜保持了傳統(tǒng)糖醋黃瓜特有風味,縮短了生產(chǎn)周期,方便攜帶和家庭保存。2．采用不同濃度的食鹽水溶液分級鹽漬脫水,可有效地保持黃瓜的脆度、色澤及外觀形態(tài)。3．封口后到開始冷卻的時間以5~8分鐘為最佳。超過8分鐘,脆度明顯下降。4．采用混合酸,風味比單一有機隨好。

閱讀量: 206 發(fā)表時間: 2017-06-07
糖水香蕉罐頭

內(nèi)容: 香蕉是熱帶和亞熱帶水果,主要栽培于廣東和廣西南部。香蕉具有獨特的風味,在市場上很受歡迎,但由于近年來產(chǎn)量增加,保鮮技

閱讀量: 226 發(fā)表時間: 2017-06-07
幾種杏干制蜜餞果脯的生產(chǎn)工藝

內(nèi)容: 近年來,各種杏制蜜餞果脯受到愈來愈多的消費者的青睞,且市場需求量仍趨增長。從生產(chǎn)情況看,由于鮮果在運輸過程中損耗極大

閱讀量: 206 發(fā)表時間: 2017-06-07
適用于農(nóng)村的小型淀粉氣流烘干設備選型

內(nèi)容: 本文主要敘述一種小型淀粉氣流烘干技術在運用于山區(qū)農(nóng)村淀粉干燥的優(yōu)越性,適應性及其整套技術的選型方法及配套方法。

閱讀量: 218 發(fā)表時間: 2017-06-07
小曲酒釀造中空氣的利弊及其控制

內(nèi)容: 我國華南一帶生產(chǎn)的發(fā)酵酒類以小曲酒為主,其中又以先培菌糖化后發(fā)酵的工藝居多。它的特點是用較少量的曲(0．8~1.5%)在蒸熟

閱讀量: 216 發(fā)表時間: 2017-06-07
無汞鹽比色法測定砂糖的二氧化硫

內(nèi)容: 砂糖中含有一定量的二氧化硫,其來源是生產(chǎn)過程中采用二氧化硫澄清蔗汁及硫熏糖漿的殘留物質。

閱讀量: 239 發(fā)表時間: 2017-06-07
雙硫腙單色法測鉛兩種洗除劑的比較

內(nèi)容: 雙硫瓊單色法測鉛,常用的雙硫蹤洗除劑有1%KCN洗液和氨性氰化鉀洗液兩種。我們在檢測工作中發(fā)現(xiàn)1%KCN洗液對空白值和標

閱讀量: 208 發(fā)表時間: 2017-06-07
酒類食品中甲醛的測定

內(nèi)容: 自從美國化學工業(yè)毒理研究所(CIIT)通過動物實驗首次證明甲醛具有致癌性以來,食品中微量甲醛的污染與監(jiān)測問題引起人們的

閱讀量: 207 發(fā)表時間: 2017-06-07
味精生產(chǎn)除鐵脫色新法應用

內(nèi)容: 味精是食品的重要鮮味劑。通常使用的鮮味劑中;谷氨酸鈉(味精)、天門冬氨酸鈉、肌苷酸鈉及鳥苷酸鈉等。味精在鮮味劑應用中

閱讀量: 223 發(fā)表時間: 2017-06-07
清蒸牛肉罐頭生產(chǎn)質量有關問題的探討

內(nèi)容: 近年來,有關清蒸牛肉罐頭生產(chǎn)質量問題的探討和研究少有報道和闡述,我們高興地拜讀了《食品科學》(1990．2)發(fā)表的有關這一問題的研究報告,受益匪淺。

閱讀量: 207 發(fā)表時間: 2017-06-07

上一頁 1 2 3 下一頁頁

選擇期刊

2009年第30卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2009年第24期 2009年第23期 2009年第22期 2009年第21期 2009年第20期 2009年第19期 2009年第18期 2009年第17期 2009年第16期 2009年第15期 2009年第14期 2009年第13期 2009年第12期 2009年第11期 2009年第10期 2009年第09期 2009年第08期 2009年第07期 2009年第06期 2009年第05期 2009年第04期 2009年第03期 2009年第02期 2009年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號京ICP備14033398號-2

聯(lián)系我們

临海市| 兴化市| 务川| 健康| 海林市| 鸡泽县| 铁力市| 安岳县| 华亭县| 中阳县| 巨野县| 古丈县| 双柏县| 密云县| 启东市| 禄丰县| 平乐县| 横山县| 嘉义县| 朔州市| 肇州县| 嵊州市| 赣榆县| 虹口区| 安溪县| 彭泽县| 栖霞市| 许昌市| 桓台县| 弋阳县| 莱西市| 曲阳县| 陵川县| 南岸区| 璧山县| 瑞安市| 琼结县| 洪江市| 寿光市| 酉阳| 阳山县|