領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：研究肉蓯蓉多糖（Cistanche deserticola polysaccharides，CDPs）的結(jié)構(gòu)以及人近端腎小管上皮細(xì)胞（HK-2）損傷保護(hù)作用及作用機(jī)制。方法：通過硫酸-苯酚法、羥基聯(lián)苯法、考馬斯亮藍(lán)法、離子色譜儀法、高效凝膠滲透色譜法、紅外光譜法檢測CDPs的化學(xué)組成、分子質(zhì)量、單糖組成及可能結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析。并通過高糖誘導(dǎo)HK-2細(xì)胞建立損傷模型評估CDPs對HK-2損傷保護(hù)作用及其作用機(jī)制。結(jié)果：CDPs的重均分子質(zhì)量為8 031、4 198、3 444 Da，主要由葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、甘露糖、阿拉伯糖組成，可能存在α型和β型糖苷鍵；可減輕高糖對HK-2細(xì)胞的氧化損傷，降低高糖對HK-2細(xì)胞線粒體膜電位的損傷，不同質(zhì)量濃度CDPs干預(yù)后，HK-2中的Toll樣受體4（toll-like receptor，TLR4）、p-核因子（nuclear factor，NF）-κB p65、p-IκBα的相對表達(dá)量均顯著降低（P＜0.05）。結(jié)論：CDPs可通過抑制TLR4/NF-κB信號通路促進(jìn)細(xì)胞增殖及抑制氧化應(yīng)激、細(xì)胞凋亡從而減輕高糖誘導(dǎo)的腎小管上皮細(xì)胞損傷。
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