領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究嗜黏蛋白阿克曼氏菌ONE（Akkermansia muciniphila ONE，AKK ONE）對高膽固醇飲食小鼠的改善作用。對高膽固醇飲食小鼠灌胃AKK ONE 4 周后發(fā)現(xiàn)，AKK ONE能夠改善高膽固醇血癥小鼠的血脂水平，顯著降低高膽固醇血癥小鼠血清和肝臟總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇含量，升高高密度脂蛋白膽固醇含量，改善肝臟損傷，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶和總膽酸水平，改善空腹血糖水平和葡萄糖耐量。進一步腸道菌群和代謝物分析顯示，AKK ONE顯著增加了小鼠腸道內(nèi)Faecalibaculum、Oscillospira、Bacteroides、Akkermansia的豐度，增加了短鏈脂肪酸（short-chain fatty acids，SCFAs）包括乙酸、異丁酸、戊酸的含量，調(diào)節(jié)了腸道內(nèi)膽汁酸（bile acids，BAs）尤其是次級BAs的組成。總之，AKK ONE通過調(diào)節(jié)腸道菌群豐度，尤其增加是產(chǎn)SCFAs的菌群，進而增加SCFAs含量，增強膽固醇向BAs的轉(zhuǎn)化，進而改善高膽固醇飲食所引起的高膽固醇血癥。本研究探討了下一代益生菌與腸道菌群、代謝物之間的相互關(guān)系，為AKK ONE改善高膽固醇血癥方面的潛在應用提供了參考依據(jù)。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
