領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
選擇火雞染色體Z DNA序列的特異片段作為檢測(cè)靶序列，建立了實(shí)時(shí)聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（real-time polymerase chain reaction，real-time PCR）檢測(cè)方法，該方法種間特異性和種內(nèi)一致性良好。將靶序列克隆到pUC57質(zhì)粒中，通過對(duì)不同稀釋濃度的質(zhì)粒樣品進(jìn)行real-time PCR測(cè)試，該方法絕對(duì)檢測(cè)限為5 拷貝/PCR反應(yīng)。組織國際協(xié)同實(shí)驗(yàn)對(duì)方法進(jìn)行驗(yàn)證，方法的假陽性率、假陰性率均為0%，絕對(duì)檢測(cè)限為5 拷貝/PCR反應(yīng)。根據(jù)對(duì)各實(shí)驗(yàn)室不同稀釋濃度的質(zhì)粒樣品的定性測(cè)試結(jié)果對(duì)方法進(jìn)行分析，結(jié)果表明，實(shí)驗(yàn)室間標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.30，低于最大允許值1；在檢出概率為95%的情況下，方法的絕對(duì)檢測(cè)限為3.2 拷貝/PCR反應(yīng)，低于最大允許值20 拷貝/PCR反應(yīng)。將該方法提交國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（International Organization for Standardization，ISO），經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)不同的制訂階段投票、征求意見，正式上升為ISO標(biāo)準(zhǔn)（ISO/TS 20224-8:2022）。
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