領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
評定氣相色譜法測定乳粉中1-油酸-2-棕櫚酸-3-亞油酸甘油三酯（1-oleic-2-palmitic-3-linoleic acid triglyceride，OPL）含量的不確定度。根據JJF 1059.1—2012《測量不確定度評定與表示》和CNAS-GL 006：2019《化學分析中不確定度的評估指南》等標準，建立不確定度模型，分析氣相色譜法測定乳粉中OPL的不確定度來源，對主要影響不確定度的要素進行評定。結果表明：6?份試樣OPL測量結果的平均值為1.172?g/100?g，OPL含量測量結果的相對擴展不確定度urel為0.023 6，提供約95%的包含概率；試樣溶解并定容后的溶液質量濃度引入的標準不確定度是主要不確定度來源。
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
