領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立固相萃取-高效液相色譜(SPE-HPLC)測定肉制品中玫瑰桃紅R含量的分析方法。試樣經(jīng)乙腈水溶液超聲提取，Oasis WAX柱凈化后，以乙腈-乙酸銨緩沖溶液為流動相，經(jīng)C18柱分離后進行HPLC檢測。玫瑰桃紅R在0.5～10.0mg/L范圍內(nèi)呈良好的線性關(guān)系，線性相關(guān)系數(shù)大于0.999。1.0、2.0、10.0mg/kg 3個加標水平的平均回收率為90.6%～105.2%，相對標準偏差(RSD，n=6)為1.79%～4.25%，檢出限為0.26mg/kg。該方法靈敏
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