領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本論文建立了以硅膠G60作為薄層固定相,層析分離(TLC)綠茶中綠原酸,使用紫外分光光度法(UV)定量分析綠茶中綠原酸含量的TLC-UV法。對(duì)綠茶中的綠原酸的提取條件、點(diǎn)樣量及方法的精密度、準(zhǔn)確度等進(jìn)行了考察。并對(duì)綠茶(20010312粵春茶葉廠生產(chǎn))中綠原酸含量進(jìn)行了測(cè)定,測(cè)定結(jié)果顯示每克綠茶中含綠原酸9.12mg/g。
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