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出血性大腸桿菌H7鞭毛抗原的誘導(dǎo)恢復(fù)及鑒定
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 237 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王志強(qiáng), 許龍巖, 李志勇, 凌莉
關(guān)鍵詞: 出血性大腸桿菌|鞭毛抗原誘導(dǎo)|鑒定|
摘要:

從進(jìn)口凍雞翅中分離獲得一株發(fā)酵山梨醇、缺失H7鞭毛抗原的出血性大腸桿菌O157:H7變異株,采用0.4%強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)軟瓊脂對(duì)該菌進(jìn)行連續(xù)5代誘導(dǎo)培養(yǎng),使其H7鞭毛抗原成功恢復(fù)。綜合該菌的生物學(xué)特性、血清學(xué)及毒理實(shí)驗(yàn)結(jié)果確證為大腸桿菌O157:H7。該菌的檢出為大腸桿菌O157:H7變異株的鑒定提供了有益參考。

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