領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立雞肉和雞蛋中阿比多爾、金剛烷胺、金剛乙胺、美金剛、奧司他韋的在線固相萃取-液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)方法。樣品采用1.0%甲酸-乙腈提取，經(jīng)MCX在線固相萃取小柱凈化，用XBridge C18色譜柱分離，使用電噴霧離子源正離子模式監(jiān)測(cè)，以內(nèi)標(biāo)法定量。結(jié)果表明：5 種抗病毒類藥物在0.05～100 ng/mL范圍內(nèi)線性關(guān)系良好；檢出限為0.05～0.10 μg/kg，定量限為0.10～0.20 μg/kg；方法回收率范圍為80.03%～93.96%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差低于10%。該方法分析速度快、靈敏度高，可用于雞肉和雞蛋中5 種抗病毒類藥物的定性、定量分析。
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