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動物性食品中氯丙嗪殘留的液相色譜法檢測
來源:食品科學網 閱讀量: 165 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 洪月玲,郝學飛,董 柯
關鍵詞: 動物性食品|氯丙嗪殘留|高效液相色譜法(HPLC)
摘要:

建立動物性食品中氯丙嗪殘留的HPLC 檢測法。試樣用乙腈提取,經過堿性氧化鋁柱純化,采用反向C18色譜柱,二極管陣列檢測器進行分析,以乙腈-0.1% 磷酸溶液(7:3,V/V)為流動相,流速為1.0ml/min,檢測波長為254nm,柱溫40℃,外標法定量。方法最低檢出限為4μg/kg,回收率為80%~101%。該方法樣品處理簡單,回收率高,靈敏度高,適合各種動物性食品中氯丙嗪殘留的檢測。

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