領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用甲醇提取油菜蜂花粉，提取物再經(jīng)正丁醇萃取后，用聚酰胺層析得到各分離組分，并對各分離組分進行抗氧化性指標測定，并進行TLC、HPLC 分析。結(jié)果表明：甲醇提取物酚類化合物含量為3.69%，正丁醇萃取物為6.32%，聚酰胺層析中80% 和100% 乙醇洗脫組分酚類化合物含量分別為15.92% 和16.87%。同時，測定蜂花粉中各分離組分在濃度為1mg/ml 時的還原力和DPPH·清除率，甲醇提取物還原力為26μgVC/mg，正丁醇萃取物為84μgVC/mg，80%和100%乙醇洗脫組分提高到154μgVC/mg 和104μgVC/mg；甲醇提取物DPPH·清除率為83.45%，正丁醇萃取物為88.66%，聚酰胺層析中80% 和100% 乙醇洗脫組分DPPH·清除率分別為97.20% 和94.34%。實驗表明：蜂花粉經(jīng)過甲醇提取、正丁醇萃取和聚酰胺層析后，80% 乙醇和100% 乙醇分離組分酚類化合物含量和抗氧化活性均顯著性提高。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
