領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
經(jīng)過定性實(shí)驗(yàn)確定榅桲中含生物堿，用分光光度法測定榅桲果實(shí)總生物堿含量為1.2%。又對榅桲果實(shí)生物堿粗提物對幾種常見菌株進(jìn)行體外抑菌實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明，榅桲果實(shí)生物堿粗提物對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌有一定的抑制作用，但對黑曲霉、根霉、青霉和酵母菌的抑制效果不太明顯。
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