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—— 中國食品雜志社
本研究從桑園土壤中經(jīng)過初篩、復篩鑒定等方法篩選產(chǎn)DNJ 的菌株。利用含葡萄糖淀粉酶的瓊脂平板，從263個菌株中篩選出7株反應后有不同程度變藍的菌株。利用反相高效液相色譜法從7株菌株中鑒定出1株產(chǎn)DNJ菌株，菌株命名為SL-429，該菌株在發(fā)酵培養(yǎng)基為KCl 0.05%、MgSO4·7H2O 0.05%、NaNO3 0.2%、NaCl0.5%、CaCO3 0.35%、可溶性淀粉 4%、大豆粉 1%、胰蛋白1%，pH7.2、27℃下發(fā)酵，DNJ 產(chǎn)量為0.017mg/ml。根據(jù)其形態(tài)特征、生理生化特征鑒定，初步確定為淺紫灰鏈霉菌。
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