領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
活體運輸過程中，水體中往往積累了較高濃度的分子氨和亞硝態(tài)氮。為了探討分子氨和亞硝態(tài)氮在鱖魚成魚運輸水體中的安全濃度，在水溫為18～20℃，鹽度為3‰～4‰，pH7.31～7.57，溶解氧(DO)8.2～8.5mg/L 的條件下，采用常規(guī)的生物毒性試驗方法，研究分子氨和亞硝態(tài)氮對鱖魚成魚(adult Siniperca chuatsi)毒性的影響。結(jié)果表明，分子氨對鱖魚成魚24、48、96h 的半數(shù)致死濃度(LC50)分別為0.389、0.295、0.193 mg/L 和安全濃度為0.0193mg/L；亞硝態(tài)氮對鱖魚成魚24、48、96h 的半數(shù)致死濃度分別為196.32、91.69、75.4 mg/L，安全濃度7.54mg/L。因此，水體中分子氨對鱖魚成魚的毒性作用非常明顯，易造成魚體的死亡，而鱖魚成魚對亞硝態(tài)氮的耐受性稍強。建議保活運輸過程中要加強水體的監(jiān)測，有效地控制水體中氨氮與亞硝態(tài)氮的濃度，以提高成活率。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
