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—— 中國食品雜志社
不同濃度過氧化氫作用人肝癌細胞(HepG2)4h后，用單細胞凝膠電泳技術測定DNA損傷狀況，分光光度法測定丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)及谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)活性，研究過氧化氫的最佳作用濃度，構建體外氧化應激細胞模型。結果表明，過氧化氫的最佳作用濃度為100μmol/L，作用細胞的時間選擇4h，可以成功構建以過氧化氫為氧化應激誘導劑的HepG2細胞體外氧化應激模型。
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