領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：制備抗玉米赤霉烯酮（ZEN）單抗獨(dú)特型抗體，為建立ZEN無毒檢測方法奠定基礎(chǔ)。方法：在研制了抗ZEN單抗的基礎(chǔ)上，將單抗與載體蛋白KLH偶聯(lián)作為免疫原，免疫BALB/c小鼠，同時(shí)用胃蛋白酶將單抗進(jìn)行酶切，獲得抗體Fab片段，作為檢測抗獨(dú)特型抗體的包被原，利用間接競爭ELISA研究獨(dú)特型抗體特性。結(jié)果 ：所研制的抗獨(dú)特型抗體與ZEN毒素之間存在內(nèi)影像關(guān)系，相關(guān)系數(shù)r值達(dá)到0.99。結(jié)論：成功制備了抗ZEN單抗獨(dú)特型抗體，可以替代ZEN毒素標(biāo)準(zhǔn)品應(yīng)用于ELISA檢測。
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