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β-胡蘿卜素降解葡萄球菌化學(xué)合成培養(yǎng)基營養(yǎng)素的研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 100 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 麻俊俠，樊明濤，王樹林，朱明明
關(guān)鍵詞: 必需營養(yǎng)素；單一缺失法；化學(xué)合成培養(yǎng)基；β-胡蘿卜素降解
摘要:

目的：探索適于β-胡蘿卜素降解葡萄球菌生長的最佳化學(xué)合成培養(yǎng)基配方。方法：先確定培養(yǎng)基成分，再利用單一成分缺失方法確定β-胡蘿卜素降解葡萄球菌的必需營養(yǎng)素。結(jié)果：K2HPO4、NaNO3、Pro、Arg、Val、Gly、Try等物質(zhì)是此菌體生長必需的營養(yǎng)素。結(jié)論：經(jīng)篩選合成的完全化學(xué)合成培養(yǎng)基可以用于此β-胡蘿卜素降解葡萄球菌的培養(yǎng)，培養(yǎng)物具有降解類胡蘿卜素能力。

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