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—— 中國食品雜志社
以新疆昆侖山產(chǎn)雪菊為原料，采用水作為萃取劑提取黃酮類化合物，研究提取溫度料液比、提取時(shí)間和粒度大小4因素對(duì)生物黃酮含量的影響，進(jìn)行響應(yīng)面試驗(yàn)設(shè)計(jì)分析。以黃酮類化合物含量為指標(biāo)，通過響應(yīng)面法對(duì)提取工藝條件進(jìn)行優(yōu)化，最終確定水溶液萃取法提取黃酮的最優(yōu)條件為提取溫度90℃、料液比1:90(g/mL)、提取時(shí)間60min、粒度40目，在此條件下昆侖雪菊的水溶性黃酮含量為24.85%。
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