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—— 中國食品雜志社
目的：觀察葡萄籽原花青素(GSPE)對Ⅱ型糖尿病大鼠視網(wǎng)膜病變的影響。方法：雄性SD大鼠高脂飼料喂養(yǎng)4周后，腹腔注射鏈脲佐菌素(STZ)造成糖尿病模型，成模后隨機(jī)分為糖尿病模型組和原花青素低、中、高劑量組；以基礎(chǔ)飼料喂養(yǎng)為正常對照組。原花青素低、中、高劑量組分別為125、250、500mg/(kg·d)(以體質(zhì)量計(jì))，通過每天灌胃水溶液的方式進(jìn)行干預(yù)，糖尿病模型組和正常對照組每天以蒸餾水灌胃。連續(xù)飼養(yǎng)16周后，測定其體質(zhì)量、空腹血糖、血清糖基化終末產(chǎn)物(AGEs)、細(xì)胞間黏附分子(ICAM-1)、血管間黏附分子(VCAM-1)，鏡下觀察視網(wǎng)膜的變化，免疫組化法測定視網(wǎng)膜中糖基化終產(chǎn)物受體(RAGE)的表達(dá)。結(jié)果：GSPE干預(yù)組血糖較糖尿病模型組有一定下降，但無顯著性差異(P＞0.05)；GSPE高劑量組可以有效降低血清中AGEs水平(P＜0.05)；GSPE各干預(yù)組可以有效降低血清中ICAM-1水平(P＜0.05)；GSPE低劑量和高劑量組可以有效降低血清中VCAM-1水平(P＜0.05)；從組織學(xué)上，GSPE可以減輕視網(wǎng)膜損傷，保持視網(wǎng)膜各層完整；GSPE能降低RAGE在視網(wǎng)膜中的表達(dá)。結(jié)論：葡萄籽原花青素可以有效改善Ⅱ型糖尿病大鼠視網(wǎng)膜病變。
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