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—— 中國食品雜志社
目的：明確毛蕊花糖對巨噬細(xì)胞RAW264.7免疫功能的調(diào)節(jié)作用。方法：分別以質(zhì)量濃度25、50、100、200、400μg/mL的毛蕊花糖對RAW264.7巨噬細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，以10μg/mL的脂多糖(LPS)為陽性對照組、不加任何樣品的培養(yǎng)基為空白對照組。通過噻唑藍(lán)(MTT)實驗、吞噬中性紅實驗、NO釋放量測定及酶聯(lián)免疫吸附法測定細(xì)胞因子(IL-6、IL-1β、IFN-α、IFN-γ)的分泌量，評價毛蕊花糖的免疫調(diào)節(jié)作用。結(jié)果：質(zhì)量濃度為25～400μg/mL的毛蕊花糖對巨噬細(xì)胞RAW264.7作用24h后，可顯著提高巨噬細(xì)胞的增殖活性、吞噬活性、NO釋放量以及細(xì)胞因子的分泌水平，并且毛蕊花糖溶液質(zhì)量濃度為200μg/mL時效果最好。結(jié)論：毛蕊花糖對小鼠腹腔巨噬細(xì)胞系RAW264.7具有免疫調(diào)節(jié)活性，是一種良好的免疫增強(qiáng)劑。
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