領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
血管緊張素轉(zhuǎn)化酶2(ACE2)是人類ACE的同系物，它通過(guò)腎素-血管緊張素系統(tǒng)(RAS)新的作用分支ACE2-血管緊張素-(1-7)-Mas受體(ACE2-Ang-(1-7)-Mas)軸反向調(diào)節(jié)經(jīng)典的ACE-AngⅡ-AT1受體軸，不平衡若持續(xù)，會(huì)導(dǎo)致心血管、腎、肺和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的病理生理。目前已發(fā)現(xiàn)ACE2激動(dòng)劑的類似物廣泛存在于天然植物性原料中。
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