領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立柑橘、蘋果、菠菜、西紅柿等水果和蔬菜中乙萘酚的高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜定量分析檢測方法。樣品采用乙腈提取，LC-NH2固相萃取柱凈化，采用液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)-電噴霧離子源多反應(yīng)監(jiān)測模式檢測，外標(biāo)法定量。結(jié)果表明：乙萘酚在50.00～1000.00μg/L范圍內(nèi)線性關(guān)系良好(r2≥0.9997)，檢出限為10μg/kg；在10、20μg/kg和50μg/kg三個(gè)添加水平下回收率范圍在70.4%～105.5%之間，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)范圍為4.1%～10.6%。
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