領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
利用16S rRNA結(jié)合tuf基因?qū)⒁恢攴蛛x自廣西巴馬長壽老人源的產(chǎn)胞外多糖菌株RH鑒定為動物雙歧桿菌乳亞種(Bifidobacterium animalis subsp. lactis RH)，根據(jù)GenBank中已報道動物雙歧桿菌乳亞種產(chǎn)糖相關(guān)基因設(shè)計引物，經(jīng)PCR擴增獲得雙歧桿菌RH的12個胞外多糖(EPS)生物合成相關(guān)基因。對各閱讀框功能預(yù)測分析表明這些基因主要參與EPS合成過程多糖聚合、糖基轉(zhuǎn)移、糖鏈長度控制以及多糖轉(zhuǎn)運和輸出，為解析雙歧桿菌RH胞外多糖生物合成途徑和調(diào)控機制提供理論基礎(chǔ)。
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