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—— 中國食品雜志社
建立氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法同時測定食醋中16種增塑劑和7種抗氧化劑的方法。方法以23種物質(zhì)的特征離子進行定性定量，效果良好。23種物質(zhì)標準曲線的R2均在0.99以上，方法的檢出限在0.38～21.0μg/L之間，回收率和精密度分別在51.0%～123.6%和0.4%～28.3%之間。該方法簡單快捷，靈敏度高，適用于食醋樣品的檢測，應用該方法對市售28種食醋樣品進行了檢測。
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