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—— 中國食品雜志社
建立測定食用油中20種鄰苯二甲酸酯的在線凝膠滲透色譜串聯(lián)氣相色譜-質(zhì)譜(GPC-GC-MS)分析方法。采用樣品稀釋后直接進行GPC-GC-MS方法分析，外標法定量。20種鄰苯二甲酸酯類化合物在2.5～10000μg/L范圍內(nèi)具有較好的線性關系，相關系數(shù)均大于0.99。化合物在3個加標水平(LOQ、2LOQ、4LOQ)條件下的回收率在83%～118%范圍內(nèi)；方法的定量限LOQ(RSN≥10)范圍為0.11～4.59mg/kg；相對標準偏差為1.9%～6.7%。該方法樣品前處理簡單、分析時間短、靈敏、可靠，適用于食用油中多種鄰苯二甲酸酯類化合物的檢測。
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