領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：觀察中國(guó)蛤蜊精(每100g中，含多糖19.01g、牛磺酸1.25g、膽堿0.65g)對(duì)小鼠免疫功能的影響。方法：用中國(guó)蛤蜊精按0.5、1.5、3.0g/(kg·d)的劑量對(duì)小鼠灌胃，連續(xù)10d，測(cè)定小鼠白細(xì)胞總數(shù)及分類計(jì)數(shù)、通過(guò)抗體凝集反應(yīng)實(shí)驗(yàn)測(cè)定效價(jià)、測(cè)定抗體生成細(xì)胞水平、腹腔巨噬細(xì)胞吞噬功能、體質(zhì)量變化及免疫器官質(zhì)量，并對(duì)其結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。結(jié)果：與生理鹽水組(對(duì)照組)相比，中國(guó)蛤蜊精各劑量組淋巴細(xì)胞相對(duì)數(shù)、抗體生成水平、抗體生成細(xì)胞水平、小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬功能和脾臟指數(shù)均顯著升高(P＜0.05)。結(jié)論：中國(guó)蛤蜊精有顯著增強(qiáng)小鼠免疫功能的作用。
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