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—— 中國(guó)食品雜志社
目的：探究魷魚(yú)墨黑色素鐵對(duì)缺鐵性貧血(IDA)模型大鼠造血調(diào)控因子的影響。方法：采用低鐵飼料喂養(yǎng)輔以尾靜脈定期放血建立IDA模型，用魷魚(yú)墨黑色素鐵灌胃30d，觀察其對(duì)IDA大鼠外周血紅細(xì)胞(RBC)數(shù)、血紅蛋白(Hb)含量、紅細(xì)胞壓積(HCT)、紅細(xì)胞平均體積(MCV)和血清促紅細(xì)胞生成素(EPO)含量的影響；分別制備大鼠肺條件培養(yǎng)液(LCM)、脾條件培養(yǎng)液(SCM)和腹腔巨噬細(xì)胞條件培養(yǎng)液(PMφCM)，采用MTT法檢測(cè)其對(duì)正常大鼠骨髓造血細(xì)胞增殖的影響；采用單層半固體培養(yǎng)法檢測(cè)其對(duì)粒單系祖細(xì)胞(CFU-GM)、紅系祖細(xì)胞(CFU-E)和巨核系祖細(xì)胞(CFU-Meg)集落形成的影響；采用RT-PCR技術(shù)檢測(cè)IDA大鼠骨髓細(xì)胞粒/單核細(xì)胞集落刺激因子(GM-CSF)、促紅細(xì)胞生成素受體(EPOR)和血小板生成素(TPO)mRNA的表達(dá)。結(jié)果：魷魚(yú)墨黑色素鐵能提高IDA大鼠RBC、Hb、HCT、MCV值，增加血清EPO含量；經(jīng)魷魚(yú)墨黑色素鐵體內(nèi)誘導(dǎo)所制備的LCM、SCM條件培養(yǎng)液可促進(jìn)正常大鼠骨髓細(xì)胞增殖，增加CFU-GM、CFU-E的集落形成；魷魚(yú)墨黑色素鐵上調(diào)骨髓細(xì)胞GM-CSF和EPOR mRNA的表達(dá)。結(jié)論：魷魚(yú)墨黑色素鐵可能誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生GM-CSF、EPO等造血細(xì)胞因子，促進(jìn)粒單系、紅系造血細(xì)胞的增殖分化。
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