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苦瓜改善胰島素抵抗功能與作用機制研究進展
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 187 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 董 英，錢希文，白 娟，張 易，祝 瑩
關鍵詞: 苦瓜；胰島素抵抗；靶組織；調(diào)脂降糖；研究進展
摘要:

苦瓜富含多種生物活性成分，其調(diào)脂降糖作用一直以來都是國內(nèi)外學者研究的熱點。本文以苦瓜改善脂肪組織、骨骼肌和肝臟的胰島素抵抗為分析對象，綜述近年來苦瓜改善胰島素抵抗的功能及其可能作用機制的研究進展，并進一步對其作用機制的深入研究進行展望，最終為苦瓜健康食品的開發(fā)提供參考。

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