玩弄邻居少妇苏梅,亚洲精品久久久久

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2010年第31卷06期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

生姜制品加工技術(shù)

內(nèi)容: 鮮姜隨蔬菜上市,需要量有限,易霉?fàn)€變變。這里介紹幾種生姜制品的加工技術(shù)。

閱讀量: 260 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
聚乙烯塑料包裝飲料初探

內(nèi)容: 單層低密度聚乙烯塑料用于包裝飲料,有一定的優(yōu)點(diǎn)。首先是這種包裝形狀多樣,成本較低,易于攜帶,一次性使用。其次節(jié)省了以往飲料瓶的大量購置運(yùn)輸、回收、清洗、消毒等工序費(fèi)用,有利于飲料業(yè)降低成本,為消

閱讀量: 212 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
面包污染菌群初步分析

內(nèi)容: 本文對面包常見的污染菌群作了初步分析鑒別。分離出細(xì)菌20株,霉菌11株,酵母13株。這對研制面包防腐劑有一定參考意義。

閱讀量: 213 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
糕點(diǎn)飲料中維生素C的分光光度測定法

內(nèi)容: 關(guān)于飲食品中維生素C的測定,已提出了熒光法,2,4-二硝基苯肼比色法,2,6-二氯酚靛酚滴定法等多種方法。熒光法專一性強(qiáng),但需要貴重的熒光分光光度計(jì),目前尚無法普遍

閱讀量: 186 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
鮮山楂和草莓的抗壞血酸含量測定法

內(nèi)容: 抗壞血酸系指左旋抗壞血酸或稱維生素C,是廣泛存在于新鮮果蔬及許多生物體的一種必需維生素;果蔬或植物等樣品經(jīng)干燥,則抗壞血酸的含量顯著下降。含抗壞血酸的食品、飲料等經(jīng)長期貯存,抗壞血酸將逐漸分解破壞。例如抗壞血酸水溶液(10mg/ml)于室溫貯存

閱讀量: 210 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
一種測食品中鹽份的新方法--差示熱分析法

內(nèi)容: 食鹽(NaCl)是人們?nèi)粘Ｉ畈豢扇鄙俚南涛墩{(diào)味品,是許多食品的一個(gè)重要成份,有時(shí)也作為保存食品的一種手段,因此鹽份測定成為食品理化分析的一個(gè)重要內(nèi)容。各種風(fēng)味的

閱讀量: 232 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
歷年美國蔬菜罐頭出口數(shù)量

內(nèi)容: 單位:1,000籍,每籍24磅--’mm----w**WW”oWMWWWW”””“”“””““”””eM,-W進(jìn)口國家 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984..W….W.---WNca----------MWW 一W蘆筍罐頭加拿大 14 10’“’”’”16攪西“籽1·二………·31…… 11““··。。“…“1w----------------------------mxxQ----進(jìn)口國家 1975 1976 1977 1978 1979

閱讀量: 212 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
魚腐的加工

內(nèi)容: 魚腐即Surimi．最早出現(xiàn)在日本,類似豆腐。是用新鮮的魚,經(jīng)去骨、清洗、磨碎、水洗、加入添加劑后冷凍而成的一種海產(chǎn)食品,是魚肉中肌動(dòng)球蛋白的凝固物。與豆腐一樣可以制成各種食品。若再將魚腐加工仿制成蟹肉、

閱讀量: 234 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
薏維微奶粉的試制報(bào)告

內(nèi)容: 一、選題的根據(jù)及國內(nèi)外研制概況據(jù)世界衛(wèi)生組織一九八四年資料;全世界每年新發(fā)現(xiàn)的癌癥病人約590萬人,每年因患癌癥死亡的人數(shù)大約為430萬人,其中發(fā)達(dá)國家占200多萬人。兒童患癌癥的發(fā)病率也很高,已知兒童癌癥有50多種。

閱讀量: 248 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
抑制鹽漬豬腸衣色變方法的研究

內(nèi)容: 腸衣為我國大宗出口商品,在國際市場上占有一定的地位。腸衣質(zhì)量的好壞直接影響到我國腸衣商品的出口量,而腸衣質(zhì)量的重要方面之一與腸衣色澤緊密相關(guān)。因?yàn)槟c衣色澤的

閱讀量: 208 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07

上一頁 1 2 3 下一頁頁

選擇期刊

2010年第31卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2010年第24期 2010年第23期 2010年第22期 2010年第21期 2010年第20期 2010年第19期 2010年第18期 2010年第17期 2010年第16期 2010年第15期 2010年第14期 2010年第13期 2010年第12期 2010年第11期 2010年第10期 2010年第09期 2010年第08期 2010年第07期 2010年第06期 2010年第05期 2010年第04期 2010年第03期 2010年第02期 2010年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

聯(lián)系我們

资兴市| 房产| 安塞县| 敦化市| 郸城县| 海南省| 敦化市| 射洪县| 镇平县| 辽阳县| 汝城县| 揭东县| 黄冈市| 塔城市| 遵义市| 奉化市| 泸溪县| 红原县| 榆树市| 蓝山县| 筠连县| 辽中县| 洪江市| 松滋市| 崇礼县| 宁武县| 抚松县| 莱芜市| 惠东县| 卓尼县| 河间市| 永济市| 磴口县| 泽州县| 集贤县| 马龙县| 中阳县| 廊坊市| 霍州市| 武清区| 阜南县|