无码人妻一区二区三区线,国产精品久久久久久妇女6080

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國(guó)食品雜志社

1999年第22卷02期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

國(guó)外奶牛高產(chǎn)辦法

內(nèi)容: 1.母牛醫(yī)牙。牛到一定年齡牙齒就會(huì)老化,影響進(jìn)食、母牛生育能力和產(chǎn)奶量。巴西科研人員定期給奶牛檢查和治療牙齒,包括洗牙、補(bǔ)牙和換牙,結(jié)果醫(yī)牙的牛比沒(méi)有治牙的同齡奶牛多產(chǎn)奶5～10%,共可多生育三胎牛犢.

閱讀量: 188 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
微膠囊技術(shù)及其在乳品加工業(yè)中的應(yīng)用

內(nèi)容: 所謂微膠囊技術(shù)(Microencapsulation),指的是利用天然的或合成的高分子包囊材料將固體的、液體的、甚至是氣體的微小囊核心物質(zhì)經(jīng)包囊形成為直徑在1—5000μm范圍內(nèi)(通常是在5—400μm大之間)的一種具有半透性或密封囊膜的微型膠囊的技術(shù)。經(jīng)該技術(shù)所形成的

閱讀量: 188 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
牛奶蛋白的“細(xì)分”技術(shù)

內(nèi)容: 牛奶蛋白由多種蛋白質(zhì)組成,以前人們所關(guān)注的是牛奶蛋白的整體營(yíng)養(yǎng)效果,但最近對(duì)牛奶蛋白各組分獨(dú)特的功能、營(yíng)養(yǎng)及療效性的認(rèn)識(shí),使得如何有效地進(jìn)行工業(yè)化分離成為研究的熱點(diǎn)。這些細(xì)分了的蛋白質(zhì)可以用作嬰兒配方食品中帶有特殊功效的原料、在保健食品

閱讀量: 184 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
特效呼瀉凈治療犢牛腹瀉效果好

內(nèi)容: 使用常規(guī)抗生素藥物治療犢牛腹瀉往往效果不理想。1995年10月以來(lái),本人開始使用中外合資瑞士汽巴——嘉基有限公司生產(chǎn)的"特效呼瀉凈"粉劑口服,取得了滿意效果。一、藥物成份:磺胺氯噠嗪鈉10%,三甲氧芐氨嘧啶2%。二、治療方法:每日口服二次,每次5—7g;將藥物與奶或水混合口服,一般腹瀉口服二次即可,

閱讀量: 186 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
乳品的黃曲毒素問(wèn)題

內(nèi)容: 黃曲毒素為一組 polyketide—派生的致癌性物質(zhì),主要由黃曲霉產(chǎn)生之,但其它如黑曲霉、寄生曲霉、赤曲霉、文氏曲霉、薛氏曲霉、煙曲霉、Ostianus 曲霉、桔青霉、可變青霉及散囊霉均可產(chǎn)生。黃曲毒素計(jì)有 B1、B2、G1、G2、M 和P等18種,以 B1毒性最大,并可誘發(fā)人畜肝癌。?

閱讀量: 174 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
乳酸菌發(fā)酵果蔬汁飲料的研究

內(nèi)容: 一、概述水果和蔬菜是人體所需維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的重要來(lái)源之一,利用果蔬法制作的飲料具有無(wú)醇、低糖、低鈉、富含維生素和礦物質(zhì)、有益健康等優(yōu)點(diǎn)。我國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),果蔬的種類和產(chǎn)量均居世界前列,但由于貯藏、加工手段

閱讀量: 187 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
SIGA 嬰兒配方乳粉的研制

內(nèi)容: 一、概述:母乳是嬰兒最好的食品。母乳喂養(yǎng)兒與人工喂養(yǎng)兒其身體發(fā)育狀況及免疫能力均存在明顯差別,前者明顯優(yōu)于后者。近年來(lái),盡管有關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)專家提倡母乳喂養(yǎng)做了大量的工作,但是由于種種原因,目前大中城市中嬰兒的

閱讀量: 218 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
豆奶粉的研制及工藝探討

內(nèi)容: 豆奶粉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高、廣為我國(guó)人民所喜愛(ài)的食品。本文采用新鮮牛乳,黃豆為主要原料,經(jīng)配料、殺菌、真空濃縮及噴霧干燥制成豆奶粉.飲用時(shí),豆奶粉20g沖入200ml 開水(以85℃為宜)稍加攪拌即可飲用。

閱讀量: 199 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
食品開發(fā)的源頭之一——乳汁

內(nèi)容: 乳由乳房中的乳腺分泌而來(lái),是嬰兒和動(dòng)物幼仔的食糧。它是自然界自然選擇的結(jié)晶品之一,是生命物質(zhì)的有機(jī)組合體,它幾乎含有生命活動(dòng)所需的全部養(yǎng)料,它供給能量、營(yíng)養(yǎng)、免疫、強(qiáng)壯、生理調(diào)節(jié)等諸多物質(zhì)。

閱讀量: 208 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
臺(tái)灣省奶牛業(yè)簡(jiǎn)訊

內(nèi)容: 我國(guó)臺(tái)灣省1994年有養(yǎng)牛戶1400家;飼養(yǎng)奶牛10.5萬(wàn)頭,年產(chǎn)奶量30萬(wàn)噸。省內(nèi)鮮奶不足;市乳有一部分為復(fù)制奶,但質(zhì)優(yōu)。全省有飼料廠227家,年產(chǎn)配合飼料6000萬(wàn)噸,飼料價(jià)穩(wěn),對(duì)奶牛業(yè)生產(chǎn)起著良好的作用。奶牛場(chǎng)采用電腦企業(yè)化管理,大部分養(yǎng)牛戶曾去美國(guó)和歐洲學(xué)習(xí),能很快把養(yǎng)牛新技術(shù)應(yīng)用于奶牛場(chǎng)。管理不良的奶牛場(chǎng)要破產(chǎn)被淘汰。(成輯)

閱讀量: 180 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15

上一頁(yè) 1 2 3 4 5 6 下一頁(yè) 頁(yè)

選擇期刊

1999年第22卷

2023年第46卷 2022年第45卷 2021年第44卷 2020年第43卷 2019年第42卷 2018年第41卷 2017年第40卷 2016年第39卷 2015年第38卷 2014年第37卷 2013年第36卷 2012年第35卷 2011年第34卷 2010年第33卷 2009年第32卷 2008年第31卷 2007年第30卷 2006年第29卷 2005年第28卷 2004年第27卷 2003年第26卷 2002年第25卷 2001年第24卷 2000年第23卷 1999年第22卷 1998年第21卷 1997年第20卷 1996年第19卷 1995年第18卷

1999年第04期 1999年第03期 1999年第02期 1999年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

聯(lián)系我們

夹江县| 剑阁县| 桐柏县| 镶黄旗| 萍乡市| 延安市| 忻城县| 冀州市| 昌宁县| 九江市| 石景山区| 师宗县| 周口市| 潞城市| 元阳县| 瑞安市| 巴里| 丰都县| 临海市| 涪陵区| 永登县| 枝江市| 麦盖提县| 江门市| 车险| 桦川县| 剑河县| 哈巴河县| 沁阳市| 宜宾县| 旬阳县| 蓝田县| 精河县| 克山县| 林州市| 神农架林区| 清徐县| 无为县| 长丰县| 宜城市| 亳州市|