領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
對(duì)拉曼高光譜成像光譜儀采集苯甲酸添加劑得到的拉曼光譜信號(hào)和高光譜圖像進(jìn)行分析。采用小波去噪方法對(duì)原始拉曼光譜信號(hào)進(jìn)行預(yù)處理，利用正交試驗(yàn)方法確定小波去噪?yún)?shù)的最優(yōu)組合為小波基函數(shù)sym2、分解層數(shù)2、重調(diào)方式sln、閾值方案Rigrsure，此時(shí)信噪比為32.092。對(duì)去噪后的拉曼光譜進(jìn)行譜峰歸屬和分析，得到了苯甲酸分子在不同波數(shù)范圍內(nèi)的特征振動(dòng)模式，其中在1 636、1 603、1 000、793、615 cm－1和420 cm－1處的拉曼信號(hào)較強(qiáng)，可作為苯甲酸的拉曼特征頻率。分析不同特征頻率條件下的灰度圖像，發(fā)現(xiàn)圖像的亮度與特征頻率的峰強(qiáng)相關(guān)且變化順序具有一致性。研究結(jié)果為苯甲酸添加劑的檢測(cè)分析提供研究基礎(chǔ)。
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