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藥食同源中藥抗衰老研究進(jìn)展
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 181 發(fā)表時(shí)間: 2017-08-30
作者: 薛立英，高?麗，秦雪梅，杜冠華，周玉枝
關(guān)鍵詞: 抗衰老；藥食同源；抗氧化；機(jī)制
摘要:

“藥食同源”即“醫(yī)食同源，藥食同根”，藥食同源中藥兼具了豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。近年來(lái)，對(duì)藥食同源中藥進(jìn)行抗衰老研究的報(bào)道越來(lái)越多，藥食同源中藥所具有的抗衰老活性也逐漸被人們所認(rèn)知，因此將其開發(fā)成抗衰老藥物具有廣闊的發(fā)展前景。本文以藥食同源中藥為研究對(duì)象，通過(guò)其抗氧化活性以及已報(bào)道藥食同源中藥抗衰老研究的文獻(xiàn)數(shù)量，篩選出可以用作抗衰老研究的中藥；同時(shí)，以衰老機(jī)制為基礎(chǔ)，對(duì)藥食同源中藥的研究進(jìn)行綜述，并對(duì)其今后的研究方向進(jìn)行展望。

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