領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
眼部健康已成為國民健康的重要組成部分。隨著公共衛(wèi)生條件的改善，視覺疲勞問題已經(jīng)成為眼部健康的關(guān)注重點(diǎn)。在此背景下，功能性食品在維護(hù)視覺疲勞方面扮演了關(guān)鍵角色。然而，在評(píng)估功能食品對(duì)緩解視覺疲勞的功效時(shí)，面臨缺乏動(dòng)物實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)支持和人體試食試驗(yàn)主觀性強(qiáng)的挑戰(zhàn)。本文通過分析眼部健康類功能食品的發(fā)展現(xiàn)狀、視覺疲勞的多種癥狀以及與視覺器官的關(guān)聯(lián)，探討3D類器官技術(shù)在模擬眼部組織結(jié)構(gòu)和功能上的顯著優(yōu)勢(shì)，以及其在建立視覺疲勞模型和探究營養(yǎng)因子干預(yù)機(jī)制中的應(yīng)用潛力。最后，基于類器官技術(shù)和現(xiàn)有技術(shù)瓶頸并結(jié)合政策導(dǎo)向，對(duì)緩解視覺疲勞相關(guān)保健食品的評(píng)價(jià)體系和功效聲稱提出新的建議。本文為開發(fā)更有效的緩解視覺疲勞、保護(hù)眼部健康的保健食品提供了新的研究方向，并強(qiáng)調(diào)了類器官技術(shù)在推動(dòng)緩解視覺疲勞領(lǐng)域發(fā)展中的重要作用。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
