領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
全媒體時(shí)代，食品安全輿情傳播迅速且復(fù)雜，易引發(fā)公眾恐慌和信任危機(jī)。本研究深入分析食品安全輿情危機(jī)的特點(diǎn)、根源及演化機(jī)理，從信息傳播、公眾心理和需求層次等角度探討其形成機(jī)制，并借鑒美國食品安全輿情管理體系經(jīng)驗(yàn)，提出快速反應(yīng)、態(tài)度謙卑、換位思考和正確引導(dǎo)等應(yīng)對策略，并給出提升食品安全輿情危機(jī)應(yīng)對能力的有關(guān)建議。
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