領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
通過(guò)設(shè)計(jì)特異性的桃重組酶介導(dǎo)的等溫?cái)U(kuò)增（recombinase-aided amplification，RAA）和CRISPR RNA（crRNA）引物，建立RAA技術(shù)結(jié)合CRISPR/Cas12a系統(tǒng)的單管一體化桃成分快速檢測(cè)方法，并分析該方法的特異性、靈敏度和檢出限，同時(shí)對(duì)市售樣品進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，該方法不依賴(lài)大型儀器設(shè)備，在30 min內(nèi)即可完成桃成分的快速檢測(cè)；與其他常見(jiàn)水果物種之間無(wú)交叉污染，表現(xiàn)出良好的特異性；該方法的靈敏度為1.0×10－1 ng/μL；檢出限為1%；通過(guò)對(duì)20 份市售樣品檢測(cè)，結(jié)果顯示本方法與實(shí)時(shí)聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)法檢測(cè)結(jié)果一致。因此，本研究建立的RAA-CRISPR/Cas12a單管一體化桃成分快速檢測(cè)方法具有特異性好、靈敏度高的優(yōu)點(diǎn)，為桃成分快速檢測(cè)提供了一種新的技術(shù)。
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