領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以自制鈦基樹枝狀纖維形SiO2（TiO2/KCC-1）納米材料作為固相萃取（solid phase extraction, SPE）填料對南極磷蝦中的磷脂進(jìn)行純化, 采用親水色譜柱結(jié)合超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法進(jìn)行磷脂組學(xué)分析。選取南極磷蝦中最主要的4 類磷脂（磷脂酰膽堿（phosphatidylcholines, PC）、磷脂酰乙醇胺（phosphatidyl ethanolamine, PE）、磷脂酰絲氨酸（phosphatidylserine, PS）、磷脂酰肌醇（phosphatidylinositol, PI））作為研究對象。結(jié)果顯示, 在最優(yōu)條件下共檢測到291 種磷脂, 比已報(bào)道的方法多近1 倍。在這些磷脂中, 含有單不飽和脂肪酸鏈的磷脂占總磷脂含量的54.73%, 含有多不飽和脂肪酸鏈的磷脂占總磷脂含量的26.17%。南極磷蝦中共檢出PC 75 種、PE 120 種、PI 54 種、PS 42 種。其中PC（40:6）（41.63%）、PE（36:0）（39.77%）、PI（38:3）（80.05%）、PS（36:1）（81.62%）在4 類磷脂中的含量最高。多元統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果顯示, SPE處理前后磷脂種類有明顯差異, TiO2/KCC-1材料對磷脂的富集效果顯著, 特別是對PC（18:0/18:0）、PE（16:0/18:1）、PI（16:0/18:2）等富集作用明顯。PC、PE和PS的檢出限均為0.05 μg/g, PI的檢出限為0.01 μg/g, 4 種磷脂的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差在0.89%～5.05%之間, 回收率在87%～112%之間。該方法專一性強(qiáng)、提取效率高、靈敏度和精密度高、準(zhǔn)確度好, 在生物樣本中磷脂的提取、純化及其檢測方面具有廣闊的應(yīng)用前景。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
