領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用高脂飲食（high fat diet，HFD）誘導(dǎo)的肥胖大鼠模型，探究口服胡椒堿（1-piperoylpiperidine，PIP）對(duì)代謝紊亂引發(fā)生物鐘異常的調(diào)控作用。結(jié)果表明，PIP減輕了HFD誘導(dǎo)的肝臟損傷，降低了血脂水平，緩解了肝臟生物鐘和脂代謝基因的晝夜節(jié)律紊亂，恢復(fù)了與生物鐘密切相關(guān)的脂質(zhì)分子溶血磷脂酸（16:0_18:1）、雙甲基磷脂酸（38:8e）、磷脂酰乙醇胺（16:0p_22:6）和甲基磷膽堿（32:4e）的表達(dá)水平變化。本研究結(jié)果可為PIP調(diào)節(jié)肝臟脂代謝晝夜節(jié)律提供一定的理論依據(jù)。
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