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規(guī)模化肉雞場疾病防治用藥及其檢測方法綜述
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 282 發(fā)表時(shí)間: 2013-04-08
作者: 羅青平，張騰飛，羅 玲
關(guān)鍵詞: 速成雞；規(guī)模化養(yǎng)殖雞；獸藥；殘留；雞肉；安全
摘要:

 針對當(dāng)前速成雞事件對規(guī)模化養(yǎng)殖雞行業(yè)形成較大的負(fù)面影響，對肉雞出欄時(shí)間、疫病防治用藥及其殘留物檢測方法進(jìn)行綜述，客觀總結(jié)獸藥使用對雞肉品質(zhì)和安全的影響，旨在為肉雞生產(chǎn)、檢測部門及公眾提供參考。

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