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我國(guó)淘汰蛋雞加工業(yè)的研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 215 發(fā)表時(shí)間: 2014-02-17
作者: 劉超楠，楊 莎，鞏 洋，郭艷婧，葉勁松，楊 勇
關(guān)鍵詞: 淘汰蛋雞；加工業(yè)；發(fā)展趨勢(shì)
摘要:

研究表明，近年來(lái)世界雞肉消費(fèi)量呈上升趨勢(shì)，而隨著我國(guó)禽蛋業(yè)的發(fā)展，淘汰蛋雞數(shù)量迅速增長(zhǎng)，但目 前我國(guó)淘汰蛋雞價(jià)格普遍偏低、深加工程...

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