領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
研究了用大孔強(qiáng)堿性陰離子交換樹(shù)脂提純酪蛋白磷酸肽（ CPPs）的方法。結(jié)果表明，樹(shù)脂 GM201對(duì) CPPs的分離提純效果較好，最佳洗脫純化工藝條件為：鹽酸濃度 0.2mol/L， NaCl濃度 0.3mol/L，溫度 45℃。在上述最佳工藝條件下， CPPs回收率可達(dá) 77.7％～ 80％，純度提高到 N:P=4.7:4.9。
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