領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的:探索可用作PCR方法檢測和鑒定植物源轉(zhuǎn)基因食品模板的DNA抽提方法。方法:分別用改良CTAB法、SDS法制備黃豆、玉米、土豆和番茄及其加工產(chǎn)品的DNA,PCR擴(kuò)增葉綠體基因片段及黃豆、玉米的內(nèi)參照基因lectin和zein10。結(jié)果:改良CTAB法所得DNA作為PCR擴(kuò)增模板,葉綠體基因片段及l(fā)ectin和zein10均呈陽性,SDS法所得DNA作為模板時,部分樣品內(nèi)參照基因lectin或zein10擴(kuò)增陰性。結(jié)論:PCR方法檢測轉(zhuǎn)基因食品時,應(yīng)用改良CTAB法制備DNA模板。
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