領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本文研究了海魚(yú)中甲基汞的萃取富集方法,采用了苯萃取和半胱氨酸濾紙富集,然后再用苯洗脫。并且對(duì)氣相色譜測(cè)定甲基汞的方法也進(jìn)行了研究。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:浸取液酸度2mo1/L時(shí),用苯萃取,用3%半胱氨酸溶液浸泡20min、自然干燥5h的濾紙條富集,再用苯解析。用氣相色譜測(cè)定樣品平均回收率為89.82%,變異系數(shù)為10.01%。應(yīng)用該方法的結(jié)果是令人滿(mǎn)意的。
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