領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
通過單因素分析和正交試驗(yàn),確定了荔枝葉中多酚制備的工藝:荔枝葉干燥,粉碎,用5倍體積的70%丙酮溶液室溫浸提1h,浸提三次,浸提液真空濃縮,回收溶劑。濃縮液脫色后用等體積的乙酸乙酯萃取三次,酯相濃縮、凍干得荔枝葉多酚。采用該工藝,產(chǎn)品得率為3.22%,多酚純度為70.21%,原料中多酚收率為71.5%,清除DPPH的IC50值為5.71mg/L。
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