領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以D-木糖為標(biāo)準(zhǔn),DNS為顯色劑,采用分光光度法間接測(cè)定椰殼中木聚糖的含量。結(jié)果表明:在490nm處有最大吸收峰,測(cè)定重現(xiàn)性好,相對(duì)誤差小,標(biāo)準(zhǔn)回收率高,該法操作簡(jiǎn)便,效果好。
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