領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的:研究苦蕎螺旋藻復(fù)合片生產(chǎn)工藝和觀察其對(duì)人體血糖的影響。方法:參照保健食品輔助降血糖功能學(xué)評(píng)價(jià)方法,對(duì)Ⅱ型糖尿病病人連續(xù)試食40d和60d后,測(cè)定相應(yīng)指標(biāo)。結(jié)果:試食40d后糖尿病臨床癥狀有明顯改善,總有效率均在85%以上,但病人多食易饑、倦怠乏力、多尿三項(xiàng)臨床指標(biāo)在統(tǒng)計(jì)學(xué)無(wú)顯著性差異,僅有口渴多飲臨床指標(biāo)有顯著性差異(p<0.05)。空腹血糖、餐后2h血糖無(wú)顯著性差異;試食60d后糖尿病臨床癥狀、空腹血糖、餐后2h血糖均有顯著性差異。結(jié)論:苦蕎螺旋藻營(yíng)養(yǎng)復(fù)合片具有明顯的輔助調(diào)節(jié)血糖的功能。
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