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—— 中國食品雜志社
本研究建立了紅花籽粕中兩種主要5-羥色胺衍生物的分離純化方法及其HPLC檢測方法。采用大孔吸附樹脂、LichrospherC18柱層析分離純化兩種化學(xué)成分,用HPLC-MS、1H-NMR、13C-NMR對其進行檢測鑒定。結(jié)果表明,從紅花籽粕的乙醇提取物中得到的兩種單體分別為:N-阿魏酰5-羥色胺、N-(p-香豆酰)5-羥色胺,其HPLC-PAD歸一化純度分別為96.76%、90.29%。
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