領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：建立分子烙印固相萃取-高效液相色譜測(cè)定雞肉中氟喹諾酮類藥物殘留的新方法。方法：以甲基丙烯酸為功能單體，恩諾沙星為模板分子，在強(qiáng)極性溶劑甲醇-水體系中制備分子烙印聚合物，考察和評(píng)價(jià)分子烙印聚合物的特性。雞肉樣品經(jīng)乙腈提取濃縮后過(guò)分子烙印固相萃取柱，乙腈-三氟乙酸(99:1，V/V)洗脫液由高效液相色譜分離和熒光法檢測(cè)。結(jié)果：高親合力的結(jié)合位點(diǎn)的解離常數(shù)為Kd1=7.19×10-5 mol/L，最大表觀結(jié)合位點(diǎn)數(shù)Qmax,1=110.19μmol/g；低親和力結(jié)合位點(diǎn)的解離常數(shù)為Kd2=2.44×10-3mol/L，最大表觀結(jié)合位點(diǎn)數(shù)Qmax,2 = 965.51μmol/g。氧氟沙星、諾氟沙星、環(huán)丙沙星和恩諾沙星等氟喹諾酮類藥物的校準(zhǔn)曲線在1.0～500 μg/kg范圍內(nèi)呈良好的線性關(guān)系(r≥0.9991)，檢出限(S/N=3)為0.06～0.09μg/kg，平均回收率為75.4%～86.4%(n=3)，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差小于6%。結(jié)論：以水兼容性分子烙印固相萃取-高效液相色譜法可實(shí)現(xiàn)氟喹諾酮藥物的有效分離和靈敏測(cè)定。
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