領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用自行設計搭建的激光誘導熒光(LIF)- 高效毛細管電泳(HPCE)檢測平臺，建立LIF-HPCE 法對食品中的黃曲霉毒素B1(AFB1)進行高靈敏度檢測。AFB1 在膠束電動毛細管電泳(MECC)模式下分離，LIF 檢測，375nm 激光進行激發(fā)，檢測波長440nm，操作電壓15kV，電流104μA。AFB1 在0.5～50μg/kg 濃度范圍內線性關系良好，r ＝ 0.9994；最低檢出質量1.7 × 10-13g(S/N ＝ 3)，最低定量限5.6 × 10-13g(S/N ＝ 10)，方法精密度和重復性的相對標準偏差為5% 左右。測定食品中糧油等食品樣品，加標回收率為84.1%～96.1%。所建立的方法無需進行衍生反應和熒光標記，快速靈敏，綠色環(huán)保，10min 左右完成分析，適用于食品中黃曲霉毒素的高靈敏度檢測。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
