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—— 中國食品雜志社
為了建立測定茶多酚(TP)的流動注射- 共振光散射分析的新方法，在pH7 的NaAc-NH4Ac 緩沖溶液中，通過測定PbTP 微粒的共振散射光強來定量測定TP 的量。在此利用TP 與Pb2+ 生成的沉淀反應，建立了流動注射- 共振光散射聯(lián)用技術測定TP 的新方法。測定TP 的線性范圍為20～400μg/ml，方法的檢出限為6.62μg/ml。建立的分析方法簡便、試劑少、線性范圍寬，可用于茶葉中TP 含量的測定。
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